摘要
从种植面积、品种更替、单产水平等方面总结了自1949年以来北京小麦生产的变化,分析了北京小麦生产面积由1976年最高的20.80万hm2减少至2019年8200hm2的政策背景,以及北京城市发展需求变化对小麦生产的影响.对20世纪90年代北京小麦平均产量就达到394.87kg/667m2的国内领先水平,而之后近30年一直在350kg/667m2徘徊,没有大幅增长的原因进行了分析,如区域发展不平衡、水资源缺乏制约、种植主体和经济效益等.最后,结合目前最新政策、品种和技术,提出精准补贴、品种技术配套、规模化示范、优特种植等提升北京小麦生产水平的思考和具体推进方法.
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