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四川菜用大豆产业发展现状及对策

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经过十多年发展,四川菜用大豆种植面积位居全国前列,生产区域以成都为中心,扩大到德阳、绵阳、内江、自贡、宜宾等生产力和光热条件较好的地区.四川菜用大豆具有上市早、持续供应时间长、产量高的鲜明特点,其中80％外销,为国内消费者提供了优质高蛋白蔬菜,也是川内菜农的重要收入来源,菜农种植积极性高.通过对四川菜用大豆的产业现状进行充分调研,剖析了产业链中存在的品种单一、重茬连作严重、栽培技术不规范、采摘困难、保鲜期短等主要问题,提出了优化种植区域、加大品种选育力度、采摘机械化、保鲜技术研发、产品多元化开发等对策建议.
Development Current Situation and Countermeasure of Vegetable Soybean Industry in Sichuan Province

陈四维、钟文娟、廖蕤、戢沛城、顾刚、闫琴、毛庭德、余明军、牟方生

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四川省农业科学院经济作物研究所,成都 610300

四川省遂宁市船山区农业农村局农业服务中心,遂宁 629000

四川省德昌县农业农村局,德昌 615500

四川省什邡市农业农村局,什邡 618400

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四川省 菜用大豆 产业现状 发展趋势 对策 建议

2024

10.19462/j.cnki.zgzy.20240806003

中国种业
中国农业科学院作物科学研究所,中国种子协会

中国种业

影响因子：0.356
ISSN：1671-895X
年,卷(期)：2024.(11)