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中医药院校食品科学与工程专业人才培养模式和专业建设的研究

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随着我国经济建设的发展和我国高等教育教学的深入改革,中医药院校开设食品科学与工程专业,开辟了食品科学与工程专业发展的新思路.本文以辽宁中医药大学食品科学与工程为例,对该专业人才培养模式和专业建设进行了初步的研究和探讨.

徐美玲、黄金宇、马福敏、郭小瑞、郭乃菲、张冠麟

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辽宁中医药大学,辽宁大连,116600

中国大连外轮代理有限公司,辽宁大连,116001

中医药院校 食品科学与工程专业 人才培养模式 专业建设

2012

中国中医药咨讯
中华中医药学会

中国中医药咨讯

ISSN：1002-0187
年,卷(期)：2012.4(5)
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