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纤维素纳米材料用于稳定Pickering乳液的研究进展

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纤维素纳米材料作为Pickering乳液的稳定剂,其以优异的稳定性、环境友好性且用量低等优点,吸引了广大研究人员的关注.文章综述了纤维素纳米材料在Pickering乳液中应用的机理及分类与应用,对纤维素基Pickering乳液的发展前景提出了建议,以期对今后更多层面的化妆品、食品、生物、医药、造纸等领域研究及应用提供参考.
Research Progress of Cellulose Nanomaterials Used to Stabilize Pickering Emulsion

刘婉嫕、王聪、李宇航、栾云浩、刘鹏涛

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天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室,天津,300457

纤维素纳米材料 稳定性 Pickering乳液

国家重点研发计划重点专项

2017YFB0307901

2021

10.11981/j.issn.1000-6842.2021.04.100

中国造纸学报
中国造纸学会

中国造纸学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.794
ISSN：1000-6842
年,卷(期)：2021.36(4)
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