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《酒店收银实务》实训教学探究
《酒店收银实务》实训教学探究
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万方数据
中文摘要：
《酒店收银实务》贯彻工学结合、教学同步、重视技能实训的教学理念,采用了教中学,学中练的教学方法,运用信息化的教学手段,辅助学生在实训中学得知识.《酒店收银实务》是一门基础学科,学生所获得的知识和技能,能助其在学习《前厅服务》、《西餐服务》等课程更好地把握对客服务之道.
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作者：
邓冬冬
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作者单位：
珠海市第一中等职业学校 广东 珠海 519000
关键词：
工学结合
教学同步
信息化教学
出版年：
2020
中华传奇
湖北省荆州市文联
中华传奇
ISSN：
1003-9619
年,卷(期)：
2020.
(1)
参考文献量
2
万方数据
