摘要
中职不仅是学生价值观念逐渐确立的重要阶段,也是他们学习习惯及专业技能形成的关键时期.但现如今仍有很多教师都在沿用着旧时的"讲授制"教学,忽略对学生综合能力及实践水平的培养.因此在素质教育蓬勃发展的今天,中职酒店管理专业教师在对餐饮服务课程进行实训教学时,要通过以下几大方面,解决现有的教学问题,激发出学生的学习热情,继而使其中职学习生活具有深刻的意义.本文将结合笔者自身中职教学经验,对该问题进行简要分析,为广大同仁提供参考.
基金项目
2019年度广西职业教育教学改革研究项目(GXZZJG2019B174)
万方数据