中华传奇2020，Issue(2) ：237.

浅析我国红曲产品的功效与应用现状

王琴
中华传奇2020，Issue(2) ：237.
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浅析我国红曲产品的功效与应用现状

王琴1
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作者信息

  • 1. 重庆化工职业学院 制药工程学院 重庆 400000
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摘要

红曲具有活血化瘀、健脾消食、增强免疫力和降血脂的作用,传统红曲主要以全成分作为食物和食品着色剂,主要有红曲茶、红曲酒和红曲醋等产品.现代研究中发现红曲的天然他汀类物质降血脂的效果好、不良反应少,被广泛应用于保健品和药品.本文从红曲类保健品和药品角度探究我国红曲的开发现状,为红曲功效的进一步探究和红曲类产品的开发提供新思路.

关键词

红曲/保健品/降血脂/产品开发

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出版年

2020
中华传奇
湖北省荆州市文联

中华传奇

ISSN：1003-9619
参考文献量1
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