工学一体化技能人才培养模式研究—

工学一体化技能人才培养模式研究——以酒店管理专业为例

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中文摘要：为适应技能人才向应用型、复合型、创新型人才转变,技工院校的教育模式向工学一体化技能人才培养模式转变.根据调研杭州酒店岗位招聘,以及与相关院校、企业、行业负责人等进行对话,了解酒店岗位需求信息、行业发展趋势、专业学制设置、专业技能要求、学生培养目标等内容,明确工学一体化技能人才培养的目标和规格、教育过程、管理和评估制度、教学方式.提出可以从打造一体化教师队伍、完善实训实习措施等方面确保该模式实施.

作者：

严羽爽、张建红

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作者单位：

杭州第一技师学院

杭州第一技师学院烹饪酒管系系部

关键词：

酒店管理人才培养模式工学一体化

出版年：

2024

职业

中国劳动社会保障出版社

职业

影响因子：0.126

ISSN：1009-9573

年,卷(期)：2024.(3)

参考文献量2