中华临床新医学2006，Vol.6Issue(1) ：45.

2004年锡林浩特市餐饮业餐具卫生状况分析

姜燕
中华临床新医学2006，Vol.6Issue(1) ：45.
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2004年锡林浩特市餐饮业餐具卫生状况分析

姜燕1
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作者信息

  • 1. 026000,内蒙古锡林浩特市疾病预防控制中心
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摘要

目的了解锡林浩特市餐饮业餐具卫生状况,加强卫生监督管理,预防肠道传染病的发生.方法对锡林浩特市城区中、小型餐饮业的餐具进行抽样调查.结果共抽取餐饮业消毒后待用的餐具286份,合格157份,不合格129份,合格率54.89%.结论调查结果显示,餐饮业餐具消毒合格率较低,小型餐饮业尤为突出,应加大执法监督力度.

关键词

餐饮业/餐具/消毒效果/调查

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出版年

2006
中华临床新医学
河北省预防医学会

中华临床新医学

ISSN：1680-9866
参考文献量3
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