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大豆中大豆异黄酮提取工艺的研究

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目的:优选出大豆中大豆异黄酮的提取工艺.方法:以大豆异黄酮(大豆黄素、金雀异黄素)为指标,采用单因素试验设计与正交试验设计优选出大豆粉中大豆异黄酮的提取工艺.结果:大豆异黄酮的最优提取工艺为:以80%乙醇回流提取2次,每次1.5h,每次加80%乙醇量为大豆粉量的16倍.结论:建立了同时测定提取液中两种大豆异黄酮的高效液相含量测定方法,验证试验表明优选出的提取工艺稳定、合理、可行.
Study on the extraction of soybean isoflavone

马桂芝、云琦、高晓黎

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新疆医科大学药学院药剂教研室,新疆,乌鲁木齐,830054

新疆特丰药业股份有限公司,新疆乌鲁木齐,830054

大豆黄素 金雀异黄素 单因素试验 正交试验

2002

中成药
国家食品药品监督管理局,信息中心中成药信息站,上海中药行业协会

中成药

CSCD北大核心
影响因子：1.217
ISSN：1001-1528
年,卷(期)：2002.24(11)
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