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盐小茴香制备工艺优化

Optimization of preparation process for salt-processed Foeniculi Fructus

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目的 优化盐小茴香制备工艺.方法 以加盐量、 炒制温度、 炒制时间、 盐水体积分数为影响因素,挥发油、脂肪油、水溶性浸出物、总黄酮、总多酚、反式茴香脑含量的总评"归一值"(OD值)为评价指标,AHP-CRITIC混合加权法确定权重系数,Box-Behnken响应面法优化制备工艺.结果 最佳条件为每100 g小茴香加2 g盐,闷润3 h,炒制温度184℃,炒制时间5 min,盐水体积分数21％,OD值为91.8726.结论 该方法科学合理,可为盐小茴香临方制备及其工业化大生产提供参考.

徐若颖、豆市蓉、曹彦刚、田连起、李凯、李红伟、冯卫生

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河南中医药大学,河南 郑州450046

河南省中药特色炮制技术工程研究中心,河南 郑州450046

盐小茴香 制备工艺 AHP-CRITIC混合加权法 Box-Behnken响应面法

国家自然科学基金面上项目河南省高等学校科技创新人才支持计划

8187300521HASTIT047

2023

10.3969/j.issn.1001-1528.2023.01.004

中成药
国家食品药品监督管理局,信息中心中成药信息站,上海中药行业协会

中成药

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.217
ISSN：1001-1528
年,卷(期)：2023.45(1)
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