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大豆苷在大鼠肝、肾、小肠黏膜匀浆中的酶解研究

Enzymolysis of daidzin in rat liver, kidney and small intestine mucosal homogenates

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目的 考察大豆苷在大鼠肝、肾、小肠黏膜匀浆中的酶解.方法 UPLC-MS/MS法测定大豆苷在肝、肾、小肠黏膜匀浆中的含量,计算Km、Vmax.分别采用D-葡萄糖酸-1,5-内酯、D-葡萄糖二酸-1,4-内酯验证乳糖酶根皮苷水解酶、β-葡萄糖醛酸苷酶是否在肾中水解大豆苷.再对大豆苷、β-葡萄糖醛酸苷酶进行分子对接.结果 大豆苷在肝匀浆中不水解,在肾、小肠黏膜匀浆中水解,并且在后者中程度更高.大豆苷在肾匀浆中的代谢符合典型酶动力学过程,而在小肠黏膜匀浆中的代谢符合非典型酶动力学过程.β-葡萄糖醛酸苷酶活性被抑制后,大豆苷代谢率降低;乳糖酶根皮苷水解酶活性被抑制后,大豆苷元生成速率降低.β-葡萄糖醛酸苷酶可与大豆苷直接结合.结论 大豆苷在大鼠肾匀浆中可高效转化为大豆苷元,肾、小肠黏膜中其酶解动力学存在差异.β-葡萄糖醛酸苷酶、乳糖酶根皮苷水解酶均参与大豆苷转化.

夏婷、王新雨、张锋林、谭晓梅、张艳华

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南方医科大学中医药学院, 广东省中药制剂重点实验室, 广东省中药制剂技术工程实验室, 广东广州510515

广西壮族自治区花红药业集团股份公司, 广西 柳州545199

大豆苷 酶解 肝匀浆 肾匀浆 小肠黏膜匀浆 UPLC-MS/MS 分子对接

国家自然科学基金广东省自然科学基金

819734892019A1515011398

2023

10.3969/j.issn.1001-1528.2023.03.003

中成药
国家食品药品监督管理局,信息中心中成药信息站,上海中药行业协会

中成药

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.217
ISSN：1001-1528
年,卷(期)：2023.45(3)
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