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山苓荷甘酵素颗粒干法制粒、喷雾转动制粒工艺比较

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目的 比较山苓荷甘酵素颗粒干法制粒、喷雾转动制粒工艺,为工业化生产提供依据.方法 以颗粒收率、休止角、溶化时间、吸湿率为评价指标,采用正交试验优化相关工艺参数.结果 干法制粒最优工艺为压轮转速10.0 r/min,压轮压力6 MPa,送药速度25 r/min,整粒速度45 r/min;喷雾转动制粒最优工艺为润湿剂(92.8％乙醇)喷入量25％,包衣锅转速56 r/mL.前者所得颗粒收率高于后者所得(P<0.05),吸湿性更低(P<0.05),休止角虽更大(P<0.05)但也可满足生产需要,外观圆整度更优,并且两者所得颗粒的溶化性无明显差异(P>0.05).结论 干法制粒生产周期短,工序少,成本低,效率高,绿色环保,更适合制备山苓荷甘酵素颗粒.

瞿昊宇、谢梦洲、陈光宇、吕毅、李俊明

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湖南中医药大学药食同源功能性食品工程技术研究中心, 湖南 长沙410208

中医诊断学湖南省重点实验室, 湖南 长沙410208

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湖南省食品药品职业技术学院, 湖南 长沙410208

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山苓荷甘酵素颗粒 干法制粒工艺 喷雾转动制粒工艺 正交试验

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S2020KFKT-192018YSTY02

2023

10.3969/j.issn.1001-1528.2023.03.035

中成药
国家食品药品监督管理局,信息中心中成药信息站,上海中药行业协会

中成药

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.217
ISSN：1001-1528
年,卷(期)：2023.45(3)
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