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不同生长期云南乌天麻活性成分分析及其微波加工工艺优化

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目的 分析不同生长期云南乌天麻活性成分,并优化其微波加工工艺.方法 分别于当年 10、11、12 月至次年1、2 月采集样品,HPLC法测定天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E的含量.在单因素试验基础上,以微波时间、微波功率、样品量为影响因素,外观评价及各活性成分总含量为评价指标,正交试验优化微波加工工艺.结果 6 种活性成分在各自范围内线性关系良好(R2>0.999 0),平均加样回收率86.76%～104.42%,RSD 3.70%～15.09%.最佳条件为先微波熟化(微波时间 2 min,微波功率 500 W)再微波干燥(微波时间 4 min,微波功率 200 W),各活性成分总含量在每 1g样品中的占比达 3.98%.结论 11 月是乌天麻最佳采摘期,微波熟化结合微波干燥后活性成分总含量最高.
Analysis of active constituents and optimization of microwave processing technology for Gastrodia elata f.glauca at different growth periods in Yunnan

Gastrodia elata Bl.f.glauca S.Chowgrowth periodsYunnanactive constituentsmicrowave processing technologyHPLCorthogonal test

魏溱、汪海翔、刘宏程、刘祥义、徐娟、林昕、侯英

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西南林业大学材料与化学工程学院, 云南 昆明 650224

云南农业科学研究院质量标准与检测技术研究所, 云南 昆明 650000

乌天麻 生长期 云南 活性成分 微波加工工艺 HPLC 正交试验

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2023-GC05TMKF2024B06202102AE090042202301BD070001-236

2024

10.3969/j.issn.1001-1528.2024.04.004

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国家食品药品监督管理局,信息中心中成药信息站,上海中药行业协会

中成药

CSTPCD北大核心
影响因子：1.217
ISSN：1001-1528
年,卷(期)：2024.46(4)
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