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川楝子醋制工艺优化

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目的 优化川楝子醋制工艺.方法 在单因素试验基础上,以加醋量、闷润时间、炒制时间为影响因素,川楝素、芦丁、异槲皮苷、水溶性浸出物含量的总评"归一值"(OD值)为评价指标,Box-Behnken响应面法结合层次分析(AHP)-熵权法优化醋制工艺.结果 最佳条件为每 100 kg饮片用 38 kg醋,闷润 115 min,文火炒制 10 min(饮片表面温度 70～90℃),OD值为 90.67.结论 该方法合理可行,可为醋川楝子工业化生产提供参考.
Optimization of vinegar-processed technology for Toosendan Fructus

Toosendan Fructusvinegar-processed technologyBox-Behnken response surface methodanalytic hierarchy process(AHP)-entropy weight method

张雨、范蒙蒙、李红伟、张振凌、李凯

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河南中医药大学,河南 郑州 450046

豫药全产业链研发河南省协同创新中心,河南 郑州 450046

河南省中药特色炮制技术工程研究中心,河南 郑州 450046

川楝子 醋制工艺 Box-Behnken响应面法 层次分析(AHP)-熵权法

河南省高等学校科技创新人才支持计划

21HASTIT047

2024

10.3969/j.issn.1001-1528.2024.05.009

中成药
国家食品药品监督管理局,信息中心中成药信息站,上海中药行业协会

中成药

CSTPCD北大核心
影响因子：1.217
ISSN：1001-1528
年,卷(期)：2024.46(5)
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