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川楝子醋制工艺优化
Optimization of vinegar-processed technology for Toosendan Fructus
张雨 1范蒙蒙 1李红伟 2张振凌 2李凯2
作者信息
- 1. 河南中医药大学,河南 郑州 450046
- 2. 河南中医药大学,河南 郑州 450046;豫药全产业链研发河南省协同创新中心,河南 郑州 450046;河南省中药特色炮制技术工程研究中心,河南 郑州 450046
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摘要
目的 优化川楝子醋制工艺.方法 在单因素试验基础上,以加醋量、闷润时间、炒制时间为影响因素,川楝素、芦丁、异槲皮苷、水溶性浸出物含量的总评"归一值"(OD值)为评价指标,Box-Behnken响应面法结合层次分析(AHP)-熵权法优化醋制工艺.结果 最佳条件为每 100 kg饮片用 38 kg醋,闷润 115 min,文火炒制 10 min(饮片表面温度 70～90℃),OD值为 90.67.结论 该方法合理可行,可为醋川楝子工业化生产提供参考.
关键词
川楝子/醋制工艺/Box-Behnken响应面法/层次分析(AHP)-熵权法Key words
Toosendan Fructus/vinegar-processed technology/Box-Behnken response surface method/analytic hierarchy process(AHP)-entropy weight method引用本文复制引用
基金项目
河南省高等学校科技创新人才支持计划(21HASTIT047)
出版年
2024