首页|枸杞多酚纯化工艺优化及其成分组成、抗氧化活性研究

枸杞多酚纯化工艺优化及其成分组成、抗氧化活性研究

扫码查看
原文链接
  • 万方数据
  • 维普
目的 优化枸杞多酚纯化工艺,并考察其成分组成、抗氧化活性.方法 考察HPD-100、D101、AB-8、NKA-9型大孔树脂的静态吸附、解吸性能,结合Box-Behnken响应面法优化纯化工艺.UPLC-LTQ-Orbitrap-MS法考察成分组成,测定DPPH、ABTS自由基清除率.结果 最佳纯化工艺为AB-8 型大孔树脂,上样体积 30 mL,上样体积流量1.53 mL/min,上样质量浓度 1.38 mg/mL,洗脱体积2.27 BV,多酚回收率51.47%,纯度19.78%.共鉴定出14 个多酚类化合物,包括酚酸类、糖苷类.在质量浓度为 350 μg/mL 时,纯化物 DPPH 自由基清除率达到维生素 C 的80.4%,ABTS自由基清除率达到维生素C的 94.3%.结论 AB-8型大孔树脂在最优条件下纯化的枸杞多酚具有一定的体外抗氧化活性.

讹凤霞、刘宗儒、田晓菊、王应强、周婷

展开 >

宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏 银川 750021

陇东学院农业与生物工程学院,甘肃 庆阳 745000

宁夏杞里香枸杞有限责任公司,宁夏 银川 750021

枸杞多酚 纯化工艺 成分组成 抗氧化活性 Box-Behnken响应面法 UPLC-LTQ-Orbitrap-MS

国家自然科学基金甘肃省高校教师创新基金项目

320605442023B-202

2024

10.3969/j.issn.1001-1528.2024.09.038

中成药
国家食品药品监督管理局,信息中心中成药信息站,上海中药行业协会

中成药

CSTPCD北大核心
影响因子：1.217
ISSN：1001-1528
年,卷(期)：2024.46(9)
  • 13