摘要
目的 优化掌叶大黄地上茎提取工艺,并考察其抑菌活性.方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、料液比、提取时间为影响因素,总有机酸含量和出膏率的综合评分为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺.采用打孔法评价提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌的抑制效果.结果 最佳条件为乙醇体积分数80％,提取时间1 h,料液比1∶12,综合评分为78.57分.提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌的MIC值分别为1000、125、250、1000、250 mg/mL.结论 该方法稳定可靠,可用于提取掌叶大黄地上茎.该部位提取物对5种常见致病菌均有抑制活性,其中对金黄色葡萄球菌的作用最强.
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