新疆藁本总香豆素提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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中文摘要：目的优化新疆藁本总香豆素提取工艺,并考察其抗氧化活性.方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、超声时间、料液比为影响因素,总香豆素得率为评价指标,响应面法优化提取工艺.测定DPPH自由基、ABTS自由基清除率及铁离子还原力.结果最佳条件为乙醇体积分数60％,超声时间48 min,料液比1∶19,总香豆素得率为(6.10±0.15)mg/g.总香豆素质量浓度分别为4.00、1.60 mg/mL时,对DPPH自由基、ABTS自由基的清除率最高(84.27％、97.89％),IC50分别为0.57、0.17 mg/mL,其中后者接近维生素C;为4.00 mg/mL时,对铁离子的还原力最高(0.486),但明显低于维生素C.结论该方法简便可行,可用于提取具有一定抗氧化活性的新疆藁本总香豆素.

外文标题：Optimization of extraction process for total coumarins from Conioselinum vaginatum and their anti-oxidant activity

外文关键词：

Conioselinum vaginatum(Spreng.)Thell.total coumarinsextraction processanti-oxidant activityresponse surface methodDPPH free radicalABTS free radicaliron ion

作者：

牛青源、高青青、潘兰

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作者单位：

新疆医科大学中医学院,新疆乌鲁木齐 830017

新疆道地中药材种植标准研究重点实验室,新疆乌鲁木齐,830017

关键词：

新疆藁本总香豆素提取工艺抗氧化活性响应面法 DPPH自由基 ABTS自由基铁离子

出版年：

2025

DOI：

10.3969/j.issn.1001-1528.2025.03.008