摘要
2015-2022年北京市草莓产业稳定发展.2022年9-10月对北京市37个草莓园区进行调研,分析设施草莓种植结构、种植模式、水肥管理、病虫害防控、从业人员、销售渠道、成本效益和技术需求等数据.结果显示:调研主体以个体生产者为主,草莓生产面积以0.7 hm2以下为主,生产年限以10～20年为主;从业人员老龄化特征明显,学历偏低;园区对优质种苗需求最大,主要设施类型为砖墙日光温室,主栽品种为红颜;白粉病和红蜘蛛是草莓栽培的最常见病虫害;采摘销售占比30.5％;土壤栽培产量低于无土栽培,人工、肥料和农药成本分别是无土栽培的1.9倍、5.0倍和1.9倍.根据调研结果,提出北京市设施草莓产业发展建议:优化设施结构,增加智控设备,提高设施利用效率;开展研究攻关,完善生产技术,提升产业科技含量;组建合作组织,打造自主品牌,提高销售竞争力;加强媒体宣传,组织产品推介,增加农民收入.
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