新西兰苹果生产、市场销售及品质调研报告

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中文摘要：为进一步了解新西兰苹果生产、市场销售及品质情况,通过官方网站查询,分析了 2012-2021年新西兰苹果品种结构、产量以及出口等情况;于新西兰苹果贮藏中期,对新西兰苹果主产区霍克斯湾(Hawkes Bay)主要超市的苹果销售情况进行了实地调查,并购买样品进行品质测定和感官评价.

作者：

贾晓辉、Jason Johnston、Nicolette Niemann、张鑫楠、阎维巍

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作者单位：

中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城 125100

新西兰皇家植物与食品研究院

关键词：

新西兰苹果生产销售品质

出版年：

2024

DOI：

中国果树

中国农业科学院果树研究所

CSTPCD

影响因子：0.45

ISSN：1000-8047

年,卷(期)：2024.(11)