中国市场2021，Issue(5) ：110-111.DOI:10.13939/j.cnki.zgsc.2021.05.110

新时代下高校餐饮经营绩效管理模式创新探究——以桂林电子科技大学为例

姚柳英 林慧茹 莫丽媛
中国市场2021，Issue(5) ：110-111.DOI:10.13939/j.cnki.zgsc.2021.05.110
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新时代下高校餐饮经营绩效管理模式创新探究——以桂林电子科技大学为例

姚柳英 1林慧茹 1莫丽媛1
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作者信息

  • 1. 桂林电子科技大学 信息科技学院, 广西 桂林 541004
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摘要

文章对桂林电子科技大学信息科技学院的概况进行了描述,提出了改革高校餐饮管理的必要性和传统高校餐饮所存在的问题.通过对新时代学生餐饮消费行为分析、传统高校餐饮存在的问题、桂林电子科技大学信息科技学院餐饮经营改革的有益尝试三方面进行分析,对高校餐饮经营改革进行有益尝试,探讨高校餐饮经营绩效管理模式创新的可行性.

关键词

独立学院/高校餐饮经营/绩效管理/模式创新

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出版年

2021
中国市场
中国物流与采购联合会

中国市场

CHSSCD
影响因子：0.674
ISSN：1005-6432
被引量2
参考文献量2
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