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厨师培训存在的问题及对策
厨师培训存在的问题及对策
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中文摘要：
根据军队厨师培训现状,本文从培训理念、培训内容、培训模式、技能鉴定方面提出了解决培训问题的方法.
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作者：
闵登中
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作者单位：
军事经济学院襄阳士官学校训练部
关键词：
厨师培训
问题
对策
出版年：
2012
中国商界
中国商报社
中国商界
影响因子：
0.122
ISSN：
1006-7833
年,卷(期)：
2012.
(2)
参考文献量
2
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