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桑枝栽培食用菌技术的研究进展及发展建议

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叙述了利用桑枝栽培食用菌的主要种类及工艺,指出了利用桑枝栽培食用菌存在的原料资源分散、处理成本高、生产规模小、生产方式落后、缺乏人才和技术等问题,并提出了加大对菌种的开发研究、扩大生产规模提高产业化程度、加强桑枝栽培食用菌技术的普及等加快发展桑枝生产食用菌的建议.

夏春雨、廖森泰、刘学铭

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广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东,广州,510610

桑枝 食用菌 栽培技术 发展建议

现代农业产业技术体系建设专项基金

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2009

中国蚕业
中国农业科学院蚕业研究所

中国蚕业

影响因子：0.527
ISSN：1007-0982
年,卷(期)：2009.30(4)
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