为探讨影响桑果品质性状指标变化的主要因素,2022-2023年以育71-1桑树品种为试材,在桑果成熟季节调查桑果果用及其品质性状指标,采用Microsoft Excel软件研究了桑果品质性状指标变化对桑果单果质量的反应.结果显示:(1)统计结果.桑果纵径,以2.9g＞d(桑果单果质量)≥2.7g和3.1 g＞d≥2.9g的桑果纵径最大,其次是3.3 g＞d≥3.1 g的桑果纵径;桑果宽横径,以3.3 g＞d≥3.1 g的桑果宽横径最大,其次是3.1 g＞d≥2.9g的桑果宽横径;桑果厚横径,以3.1 g＞d≥2.9 g的桑果厚横径最大,其次是3.3 g＞d≥3.1 g的桑果厚横径;桑果汁含糖量,以2.7 g＞d≥2.5 g的桑果汁含糖量最大,其次是2.5 g＞d≥2.3 g和2.9 g＞d≥2.7 g的桑果汁含糖量;桑果种子数量,以3.1 g＞d≥2.9 g的桑果种子数量最大,其次是3.3 g＞d≥3.1 g的桑果种子数量.(2)相关系数分析结果.桑果单果质量与桑果纵径、桑果厚横径和桑果种子数量等指标之间存在极显著差异(P＜0.01),与桑果宽横径之间存在显著差异(P＜0.05).(3)方差分析结果.桑果单果质量与桑果纵径之间存在极显著差异(P＜0.01),与桑果厚横径和桑果种子数量等指标之间存在显著差异(P＜0.05).可见,桑果单果质量是影响桑果品质性状指标变化的重要因素之一.
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