中国蚕业2024，Vol.45Issue(3) ：53-64.DOI:10.16839/j.cnki.zgcy.2024.03.010

蚕桑资源利用研究进展

杨星莹 胡昌雄 李平平 杨卫 杨文
中国蚕业2024，Vol.45Issue(3) ：53-64.DOI:10.16839/j.cnki.zgcy.2024.03.010
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蚕桑资源利用研究进展

杨星莹 1胡昌雄 1李平平 1杨卫 1杨文1
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  • 1. 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所,云南蒙自 661101
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摘要

作为我国重要农业产业之一的蚕桑产业,当下资源利用率需进一步提升,拓宽蚕桑资源利用范围,提高副产物的创新利用效益.蚕桑产品主要包括以桑叶、桑果、桑枝等资源为主的桑产品和以蚕蛹、蚕蛾、蚕茧、蚕沙等为主的蚕产品,蚕桑产品中富含多种有利用价值的有效成分,在食品、药品、环境保护、材料生产以及种养殖等行业中都有重要应用.简述了蚕桑产业现状,并从以上蚕桑资源利用方面进行综述,总结了蚕桑产品的主要成分及其利用在不同领域的研究成果,为蚕桑产业今后发展提供新思路和策略.

关键词

蚕桑资源/资源利用/新产品开发/食品开发/疾病治疗/环境保护/副产物利用

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出版年

2024
中国蚕业
中国农业科学院蚕业研究所

中国蚕业

影响因子：0.527
ISSN：1007-0982
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