中国水产2010，Issue(5) ：62-63.

鲟鱼"骨肉相连"串类调味预加热食品生产工艺

高亮 王跃智 王顺 杨慕 罗正全
中国水产2010，Issue(5) ：62-63.
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鲟鱼"骨肉相连"串类调味预加热食品生产工艺

高亮 1王跃智 1王顺 1杨慕 1罗正全2
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作者信息

  • 1. 北京水产科学研究所,100068
  • 2. 黑龙江省穆棱市八面通镇人民政府,农业综合服务中心,157500
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出版年

2010
中国水产
全国水产技术推广总站

中国水产

北大核心
影响因子：0.183
ISSN：1002-6681
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