中国水产2024，Vol.589Issue(12) ：62-64.

鳗鱼副产物:从餐桌到实验室的探索

陈锦鸿 罗永康 陈成花 吕元萌
中国水产2024，Vol.589Issue(12) ：62-64.
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鳗鱼副产物:从餐桌到实验室的探索

陈锦鸿 1罗永康 1陈成花 2吕元萌2
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作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院
  • 2. 山东荣信水产食品集团股份有限公司
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出版年

2024
中国水产
全国水产技术推广总站

中国水产

影响因子：0.183
ISSN：1002-6681
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