中国蜂业2012，Issue(2) ：36-37.

GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》解读

伍季 朱海华 竹磊 杨强
中国蜂业2012，Issue(2) ：36-37.
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GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》解读

伍季 1朱海华 1竹磊 1杨强2
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作者信息

  • 1. 河南省食品安全控制工程技术研究中心,郑州450002
  • 2. 汪氏蜜蜂园有限公司,南昌330100
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摘要

GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》2011年10月20日正式实施，蜂蜜新国标对范围、理化指标等进行修改，增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量和嗜渗酵母技术等要求。本文对蜂蜜新国标进行了详细解读。

关键词

蜂蜜/国家标准/指标/检测

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出版年

2012
中国蜂业
中国农业科学院蜜蜂研究所 中国养蜂学会

中国蜂业

ISSN：0412-4367
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