东北黑蜂单王群与双王群养殖方法对椴树蜜中蔗糖含量影响的研究

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中文摘要：东北黑蜂是我国一个优良的地方品种,东北黑蜂椴树蜜是我国优质蜂蜜品种之一.但是新采收的东北黑蜂椴树蜜蔗糖含量常有高于国家标准规定(蔗糖含量≤5 g/100 g)的现象,企业收购时被定性为不合格蜜,拒绝收购.虽然东北黑蜂椴树蜜经过放置2～3个月或6个月以上的后熟过程可降低蔗糖含量,但是影响蜂农销售和企业收购.为了进一步解决东北黑蜂椴树蜜蔗糖含量经常高于国家标准规定的这一问题,笔者在东北黑蜂保护区椴树大流蜜期间进行了对比实验,将双王群多箱体继箱养殖方法与普通单王群继箱养殖方法进行对比.通过实验检测数据对比,采用双王群多箱体继箱养殖方法能有效地解决新采收的东北黑蜂椴树蜜蔗糖含量高于国家标准规定这一问题.

作者：

刘强、于洋、于浩、王树壮

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作者单位：

黑龙江饶河东北黑蜂国家级自然保护区管理局黑蜂研究所,饶河 155600

关键词：

东北黑蜂东北黑蜂椴树蜜双王群多箱体继箱养殖蜂蜜蔗糖含量蜂蜜酶值

出版年：

2024

中国蜂业

中国农业科学院蜜蜂研究所中国养蜂学会

中国蜂业

ISSN：0412-4367

年,卷(期)：2024.75(12)