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31个荞麦品种的经济性状及品质分析

Analysis of Economic Traits and Quality of 31 Identified Buckwheat Varieties in China

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通过对全国已审(认)定的9个甜荞、22个苦荞共31个品种的经济性状及营养品质进行分析,对各荞麦品种的产量等经济性状以及脂肪、蛋白、黄酮、淀粉含量进行统一鉴定评价,从中筛选出优质、专用荞麦品种,以期满足当前荞麦产业的发展需要.结果表明:甜荞品种中产量最高的是定甜荞1号,苦荞品种中产量最高的是昭苦2号;甜荞品种中脂肪含量最高的是美国甜荞(加拿大温莎),蛋白含量最高的是北早生(日本),苦荞品种中脂肪含量最高的是黔苦2号,蛋白含量最高的是迪苦1号;苦荞中黄酮类化合物含量显著高于甜荞,22个苦荞中黄酮含量最高的是昭苦2号.甜荞中淀粉含量略高于苦荞,含量最高的是平荞2号.

张广峰、陈喜明、韩云丽、张忠梁、李晓峰、白洁

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山西省农业科学院玉米研究所,山西 忻州 034000

甜荞 苦荞 经济性状 品质分析 鉴定 评价

山西省农业科学院重点攻关项目山西省农业科学院优秀青年基金山西省农业科学院生物育种工程项目山西省科技成果转化引导专项

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2020

种子
贵州省种子管理站 贵州省种子学会 中国种子协会

种子

CSTPCD北大核心
影响因子：0.502
ISSN：1001-4705
年,卷(期)：2020.39(5)
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