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都匀毛尖茶树蛋白质组分析

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本研究以贵州都匀地区本地种都匀毛尖茶树的叶、茎和根为材料,利用 Label-free蛋白组技术结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术对茶树叶片、茎和根的蛋白质进行定量分析,共鉴定出 1 963 个蛋白质.将蛋白质进行 GO、KEGG功能分类和蛋白质相互作用网络分析,结果发现,过氧化物酶、木质素、茉莉酸和脱落酸等物质参与调控茶树防御病虫害的反应,说明参与以上途径的蛋白质在防御茶树病虫害方面具有重要作用.氨基酸、糖类和儿茶素代谢途径可产生令人愉悦的香味和特色风味,与茶叶品质相关.
The Analysis on Proteome of Duyun Maojian Tea Plant

裴会敏、王芬、木仁、李国栋、喻佩

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黔南民族师范学院生物科学与农学院,贵州 都匀 558000

贵州大学茶学院,贵阳 550025

都匀毛尖茶树 蛋白质组 品质 Label-free

国家自然科学基金国家自然科学基金贵州省科技厅项目贵州省教育厅项目贵州省教育厅项目贵州省教育厅项目贵州省教育厅项目贵州省教育厅项目贵州省教育厅项目贵州省教育厅项目黔南民族师范学院项目黔南民族师范学院项目黔南民族师范学院项目黔南民族师范学院项目

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2023

10.16590/j.cnki.1001-4705.2023.04.056

种子
贵州省种子管理站 贵州省种子学会 中国种子协会

种子

CSTPCD北大核心
影响因子：0.502
ISSN：1001-4705
年,卷(期)：2023.42(4)
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