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高端餐饮全线遇冷下的《酒店服务专业》教学

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笔者就当前高端餐饮的遇冷原因及其对《酒店服务专业》教学的挑战进行了分析，并提出了相应的对策。时下节俭风下，高端餐饮没有了昔日的门庭若市和应接不暇，变得格外的冷清和安静，一时引起了社会的热议。

邓睿

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山西省晋中市晋华技校

2013

中华少年(研究青少年教育)
中国和平出版社

中华少年(研究青少年教育)

ISSN：1004-2377
年,卷(期)：2013.(20)