中华少年(研究青少年教育)2013，Issue(20) ：87-87.

高端餐饮全线遇冷下的《酒店服务专业》教学

邓睿
中华少年(研究青少年教育)2013，Issue(20) ：87-87.
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高端餐饮全线遇冷下的《酒店服务专业》教学

邓睿1
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作者信息

  • 1. 山西省晋中市晋华技校
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摘要

笔者就当前高端餐饮的遇冷原因及其对《酒店服务专业》教学的挑战进行了分析，并提出了相应的对策。时下节俭风下，高端餐饮没有了昔日的门庭若市和应接不暇，变得格外的冷清和安静，一时引起了社会的热议。

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出版年

2013
中华少年(研究青少年教育)
中国和平出版社

中华少年(研究青少年教育)

ISSN：1004-2377
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