目的:观察大蒜素对大鼠高同型半胱氨酸血症引起的内皮细胞损伤的抑制作用.方法:高蛋氨酸饲料喂饲大鼠,同时给予大蒜素、叶酸、维生素B6和B12治疗,第6周末,取血测定血清同型半胱氨酸(Hcy)、一氧化氮(NO)和血浆内皮素(ET)水平.结果:大蒜素大、小剂量组的血清Hcy均与空白对照组相近,明显低于叶酸对照组和模型组,与模型组相比,有统计学意义(P均<0.05);大蒜素大、小剂量组的血清NO水平明显高于模型组,ET水平明显降低(P均<0.05).结论:大蒜素可抑制高同型半胱氨酸血症对内皮细胞的损伤,有效防治高同型半胱氨酸血症及动脉粥样硬化.