中华卫生监督与健康2006，Vol.5Issue(2) ：46-47.

太原市食品卫生监督量化分级管理的检查报告

李秋爱 杨莉莉 雷莉
中华卫生监督与健康2006，Vol.5Issue(2) ：46-47.
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太原市食品卫生监督量化分级管理的检查报告

李秋爱 1杨莉莉 1雷莉1
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作者信息

  • 1. 山西省太原市卫生局卫生监督所,030012
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摘要

为进一步加强落实食品安全工作,合理有效提高卫生监督质量,2005年5月对太原市98家餐饮业、食品生产企业、食品经营企业进行食品卫生监督量化分级管理检查,平均分为75.3.有89.8%的企业量化评分大于60分以上,但有10.2%的企业量化评为"差",风险性分级为"极高风险",食品卫生信誉度分级为D级.量化评分较好的是食品经营企业和大型餐饮业,较差的是部分中小饮食店.

关键词

食品卫生监督/量化分级管理

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出版年

2006
中华卫生监督与健康
华北卫生监督联会

中华卫生监督与健康

ISSN：1727-3153
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