中华卫生监督与健康2006，Vol.5Issue(2) ：49-49.

阳泉市城区"小餐桌"卫生状况调查

Investigation on sanitary condition of "small dining table" in Yangquan district

赵计明
中华卫生监督与健康2006，Vol.5Issue(2) ：49-49.
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阳泉市城区"小餐桌"卫生状况调查

Investigation on sanitary condition of "small dining table" in Yangquan district

赵计明1
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作者信息

  • 1. 山西省阳泉市城区疾病预防控制中心,045000
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摘要

为了解阳泉城区"小餐桌"的卫生状况,采取现场调查的方法,对全区"小餐桌"的卫生许可证、健康合格证持证情况;经营场所各部分区面积;餐具洗涤消毒、冷藏设施;以及索证情况等进行了调查.从结果看,存在食品卫生隐患,易发生食物中毒及食源性疾患.由于卫生条件差,若有传染源出现将会发生传染病的传播.

关键词

小餐桌/卫生状况/调查

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出版年

2006
中华卫生监督与健康
华北卫生监督联会

中华卫生监督与健康

ISSN：1727-3153
参考文献量2
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