功能红曲生理活性作用机制和治疗保健功效

张惠芳 ¹黄之训²

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作者信息

1. 上海市北医院,上海,200435
2. 同济大学附属同济医院,200065
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摘要

目的:综述功能红曲所含多种活性物质参与生理作用的机制,为功能红曲药、食、治疗保健功效寻找科学理论依据.方法:检索、分析、整合近年中外文献研究红曲功效的报导.结果:以现代生物工程技术固态发酵形成的菌丝体红曲米含多种活性酶和生理活性物质,除具调脂作用外还具有抗炎、抗凝、抗癌、抗氧化、调节免疫和改善冠心病、心梗、心脑血管等功能.结论:功能红曲各种潜在的治疗保健应用价值正逐步被人们研究开发,经多年临床验证的调整血脂、对冠心病的二级预防已具开创性的里程碑意义.

关键词

功能红曲/莫纳可林(Monacolin-k)/活性物质/作用机制/降脂/治疗保健

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出版年

2007

中华医学与健康

国际中华名医协会中华国际出版集团

中华医学与健康

ISSN：1728-7359

被引量12

参考文献量8

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