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食品中砷化物的现场快速测定

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目的:建立一套现场快速测定砷化物的方法.方法:依据GB/T5009.11-2003《食品中总砷及无机砷测定方法》原子荧光光度法与传统的古蔡氏法.结果:在样品不干扰的情况下与用原子荧光光度法测定的结果吻合.结论:此方法灵敏、简便、快速,适合现场大批量样品的筛选.

刘穗星、胡国媛、于桂兰、胡毅志

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广东省广州市疾病预防控制中心,510080

砷化物 古蔡氏法 原子荧光法

2007

中华医学与健康
国际中华名医协会 中华国际出版集团

中华医学与健康

ISSN：1728-7359
年,卷(期)：2007.4(4)
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