气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰

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中文摘要：小麦粉中的过氧化苯甲酰通过酸性石油醚(60-90℃)萃取,其中过氧化苯甲酰同时被还原成苯甲酸,在已设定的仪器分析条件下,经BD-5石英毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,以外标法定量.方法的线性范围为0.005-0.08mg/ml,线性的相关系数为0.998%,方法回收率为93.6-96.5%.

作者：

李华平

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作者单位：

江苏省淮安市产品质量监督检验所,223001

关键词：

气相色谱法 BD-5毛细管色谱柱小麦粉过氧化苯甲酰

出版年：

2007

中华医学与健康

国际中华名医协会中华国际出版集团

中华医学与健康

ISSN：1728-7359

年,卷(期)：2007.4(5)

被引量1
参考文献量2