中华医学与健康2007，Vol.4Issue(5) ：34.

气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰

李华平
中华医学与健康2007，Vol.4Issue(5) ：34.
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气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰

李华平1
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  • 1. 江苏省淮安市产品质量监督检验所,223001
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摘要

小麦粉中的过氧化苯甲酰通过酸性石油醚(60-90℃)萃取,其中过氧化苯甲酰同时被还原成苯甲酸,在已设定的仪器分析条件下,经BD-5石英毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,以外标法定量.方法的线性范围为0.005-0.08mg/ml,线性的相关系数为0.998%,方法回收率为93.6-96.5%.

关键词

气相色谱法/BD-5毛细管色谱柱/小麦粉/过氧化苯甲酰

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出版年

2007
中华医学与健康
国际中华名医协会 中华国际出版集团

中华医学与健康

ISSN：1728-7359
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参考文献量2
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