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基于黑木耳菌渣的生菜栽培基质研究

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通过采用黑木耳菌渣、蛭石、珍珠岩、有机肥等材料,比较和探究按照不同体积比配制的栽培基质对生菜生长发育及品质的影响.结果表明,添加菌渣的基质的持水能力比对照提高2倍多,基质保水能力显著提升.菌渣搭配蛭石、珍珠岩和有机肥的基质中有效磷、全钾、全氮含量高,保水性好,有利于生菜的生长.部分基质处理的生菜在株高、单株叶片数、单株叶面积、产量等生产指标和抗坏血酸、可溶性糖、可溶性蛋白质等含量上高于土壤栽培的生菜.依据生菜生物学和品质综合判定,适于生菜生产的基质配方为V(菌渣):V(有机肥):V(蛭石)=4:2:2(T13)、V(菌渣):V(有机肥):V(蛭石):V(珍珠岩)=4:2:1.5:0.5(T14)以及V(菌渣):V(有机肥):V(蛭石):V(珍珠岩)=5:2:1.5:0.5(T17).生菜硝酸盐含量与有机肥占比呈正相关,与菌渣占比呈负相关.由此可知,通过合理、科学配比,以黑木耳菌渣为主的栽培基质可代替传统生菜栽培基质,提高生菜的品质及产量.
Study on lettuce cultivation substrate based on fungus residue of Auricularia auricula

柳霖、高峰、韩宁、郑太极、王天龙、周佩华、贺殊敏、王佳佳、傅民杰

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延边大学农学院,吉林 延吉 133000

吉林省松原市气象局,吉林 松原 138005

黑木耳菌渣 栽培基质 生菜 生长 品质

20180201076SF31560202

2021

10.3785/j.issn.1008-9209.2020.10.231

浙江大学学报(农业与生命科学版)
浙江大学

浙江大学学报(农业与生命科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.725
ISSN：1008-9209
年,卷(期)：2021.47(4)
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