浙江大学学报(农业与生命科学版)2024,Vol.50Issue(5) :703-714.DOI:10.3785/j.issn.1008-9209.2023.08.181

饮食通过影响肠道微生物群改善炎症性肠病的研究进展

Research progress on diet influencing gut microbiota to improve inflammatory bowel disease

陈亿豪 潘海波 吴冬梅 叶兴乾 陈士国
浙江大学学报(农业与生命科学版)2024,Vol.50Issue(5) :703-714.DOI:10.3785/j.issn.1008-9209.2023.08.181

饮食通过影响肠道微生物群改善炎症性肠病的研究进展

Research progress on diet influencing gut microbiota to improve inflammatory bowel disease

陈亿豪 1潘海波 2吴冬梅 1叶兴乾 1陈士国3
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作者信息

  • 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院/智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室/浙江省农产品加工技术研究重点实验室/南方果蔬保鲜技术集成科研基地/浙江省健康食品制造与品质控制国际合作基地,浙江 杭州 310058
  • 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院/智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室/浙江省农产品加工技术研究重点实验室/南方果蔬保鲜技术集成科研基地/浙江省健康食品制造与品质控制国际合作基地,浙江 杭州 310058;浙江大学长三角智慧绿洲创新中心,浙江嘉兴 314102
  • 3. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院/智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室/浙江省农产品加工技术研究重点实验室/南方果蔬保鲜技术集成科研基地/浙江省健康食品制造与品质控制国际合作基地,浙江 杭州 310058;浙江大学长三角智慧绿洲创新中心,浙江嘉兴 314102;浙江大学馥莉食品研究院,浙江 杭州 310058;浙江大学宁波研究院,浙江宁波 315100
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摘要

炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)是受遗传、环境和肠道微生物群等多种因素影响的慢性疾病.近年来,随着对IBD的认知逐渐加深,人们发现肠道微环境的变化可能在IBD发病机制及其治疗过程中发挥不可或缺的作用.大量研究表明,控制饮食可能影响机体肠道微环境,如肠道微生物组成等.因此,通过饮食调节肠道微生物来缓解IBD的治疗思路成为颇具前景的新型治疗策略.本文综述了不同饮食模式及膳食成分对IBD患者肠道微生物群的影响,分析了饮食干预对IBD患者肠道微生物群的调节机制,展望了通过饮食调节预防或改善IBD的可行性.

Abstract

Inflammatory bowel disease(IBD)is a chronic disease that is influenced by a variety of factors,including genetics,environment and gut microbiota.In recent years,with the gradual deepening of IBD understanding,it has been discovered that changes in the gut microenvironment may play indispensable roles in the pathogenesis and treatment of IBD.A large number of studies have shown that controlling diet may affect the gut microen-vironment,such as the composition of the gut microbiota.Therefore,the idea of alleviating IBD by diet regulating gut microbiota has become a promising new therapeutic strategy.This paper reviews the effects of different diet patterns and dietary components on the gut microbiota of IBD patients,analyzes the regulatory mechanism of diet intervention on the gut microbiota of IBD patients,and looks forward to the feasibility of preventing or improving IBD through dietary regulation.

关键词

炎症性肠病/肠道微生物群/饮食

Key words

inflammatory bowel disease/gut microbiota/diet

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基金项目

国家重点研发计划课题(2022YFF1100204)

出版年

2024
浙江大学学报(农业与生命科学版)
浙江大学

浙江大学学报(农业与生命科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:0.725
ISSN:1008-9209
参考文献量84
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