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蘑菇渣处理现状及在农业生产上的应用

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蘑菇渣是栽培食用菌之后剩下的经过微生物分解的有机固体废弃物,含有多种菌体蛋白、代谢产物以及未被利用的矿物质.相比于现在最常用的泥炭基质,蘑菇渣在生产上只需运输费和处理费,成本要低很多,在农业堆肥和栽培基质中都具有很大的应用前景.从蘑菇渣的成分和营养价值入手,对其在农业种植方面的研究现状进行总结.
Treatment status of mushroom residue and its application in agricultural production

刁清清、毛碧增

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浙江大学,浙江杭州310058

蘑菇渣 栽培基质 农业堆肥 泥炭

浙江省湖州市2011年度科技攻关项目浙江省2011年度省级公益性技术应用研究项目

2011GN022011C22027

2012

浙江农业科学
浙江省农业科学院,浙江大学

浙江农业科学

影响因子：0.523
ISSN：0528-9017
年,卷(期)：2012.(12)
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