金针菇子实体富硒栽培探讨

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中文摘要：在含有不同浓度的亚硒酸钠的栽培料中培养金针菇,利用金针菇对无机硒的富集和转化功能,培植出富硒金针菇,并测定其子实体的硒含量.结果表明,金针菇的富硒能力较强,富硒金针菇子实体硒含量明显高于对照组金针菇子实体.当培养料中硒浓度≤300 mg·kg-1时,子实体硒含量增加;＞300 mg· kg-1时,子实体硒含量下降.

作者：

马吉平、王素贞、钟国祥、胡建平、张诚

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作者单位：

江西省农业科学院农业应用微生物研究所,江西南昌 330200

关键词：

富硒金针菇子实体培养

基金：

江西现代农业科研协同创新专项江西省食用菌产业技术体系

项目编号：

JXXTCX201803-02JXARS-20

出版年：

2020

DOI：

10.16178/j.issn.0528-9017.20200927

浙江农业科学

浙江省农业科学院,浙江大学

浙江农业科学

影响因子：0.523

ISSN：0528-9017

年,卷(期)：2020.61(9)

被引量4
参考文献量7