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完熟采摘对香榧产量和品质影响的初步研究

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为探讨完熟采摘对香榧产量和品质的影响,本试验通过年度生长节律观测和不同成熟时期的果实成分分析,初步研究香榧果实成熟后期不同阶段的生长和营养物质积累情况.本试验在浙江省松阳县选择4个海拔不同的香榧种植基地,对不同海拔的香榧年度生长节律进行观测,对同一基地不同成熟阶段的香榧果实进行成分测定,分别测定不同成熟阶段香榧种子的种实重、 含油率、 出仁率、 蛋白质和总糖含量等指标.结果表明,海拔不同的香榧开花、 结实时间有显著差异,高海拔区域的香榧开花时间较低海拔晚10 d左右,果实成熟晚7d天左右;不同成熟度对香榧种实出仁率、 含油率、 蛋白质和总糖含量等均有显著影响,完熟采摘的香榧较未成熟和近成熟采摘的香榧出仁率高6.5和3.3百分点,含油率高6.02和3.21百分点,总蛋白高2.16和1.07百分点.本研究表明完熟采摘可以显著提高香榧的产量和品质.

曹雯、肖庆来、郑伟兵、叶卫军、涂川林、朱旭黎、宋其岩、李杰峰

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松阳县自然资源和规划局, 浙江 松阳 323400

浙江省林业科学研究院, 浙江 杭州 311300

香榧 完熟采摘 产量 品质

浙江省林业科研成果推广项目

2020B04

2022

10.16178/j.issn.0528-9017.20220293

浙江农业科学
浙江省农业科学院,浙江大学

浙江农业科学

影响因子：0.523
ISSN：0528-9017
年,卷(期)：2022.63(8)
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