为探讨不同控食方式对小鼠体重及糖脂代谢的影响,将24只2月龄的雄性小鼠随机分为4个组,即对照组、周期性控食组、隔日禁食组和限制采食组,每组6只.每天测定体重,喂养8天后,每组任取3只,采血处死,取心、肝、脾、肾称重;其余按正常采食量继续喂养4天后同上述操作.结果:采用3种控食方式的小鼠与对照组小鼠相比,体重均有不同程度的降低,其中周期性控食组的降低幅度最大,限制采食组其次,隔日禁食组最小,并且3组小鼠恢复正常饮食后体重都有所反弹;血糖、血清胆固醇及甘油三酯也有不同程度的降低,其中隔日禁食组的变化幅度最小,周期性控食组变化幅度最大;周期性控食组对内脏的影响较大,其他两种控食方式影响较小.