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王孟英《随息居饮食谱·毛羽篇》食疗特色简析

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[目的]总结归纳王孟英《随息居饮食谱·毛羽篇》中蕴含的中医食疗特色,以求将中医食疗理论更好地应用于临床和养生.[方法]归纳总结王氏在该篇内对毛羽类食品的性味、功效归属、品质挑选与加工、食用宜忌、临床应用等方面的论述,并将其与中医理论体系相结合,综合分析该篇蕴含的食疗理论特色.[结果]由王氏收录在本篇内的毛羽类食品,其性味与功效归属符合中药学的药性理论,挑选与加工步骤明确,食用宜忌事项详细,临床应用方法符合方剂学对药物的七情配伍,其中蕴含的食疗特色符合中医理论体系.[结论]王氏所著《随息居饮食谱·毛羽篇》可以指导今人对于该类食品的认识与应用,除却些许时代局限,不失为推广中医食疗理论、践行中医食疗养生的范本之一.
Brief Analysis of the Characteristics of Dietary Therapy Contained in WANG Mengying's Suixiju Diet Spectrum·Hairiness Chapter

陈天杭、嵇冰

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浙江中医药大学 杭州 310053

浙江中医药大学附属湖州中医院

王孟英 随息居饮食谱 毛羽 肉类 中医 食疗 养生 饮食

2022

10.16466/j.issn1005-5509.2022.02.008

浙江中医药大学学报
浙江中医药大学

浙江中医药大学学报

CSTPCD
影响因子：1.049
ISSN：1005-5509
年,卷(期)：2022.46(2)
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