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葛根与葛花解酒探究
葛根与葛花解酒探究
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中文摘要：
葛根葛花是一种传统的解酒药品,对葛根葛花的解酒效果进行了实验探究.结果表明,葛根葛花与乙醇反应受反应温度、体系pH影响.37℃,pH为3.5～5.0时葛根葛花的解酒效果最好.
外文标题：
The glucose investigation of radix puerariae and flos puerariae
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作者：
张建夫
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作者单位：
周口师范学院化学化工学院,河南周口 466001
关键词：
葛根
葛花
葡萄糖
解酒
探究
出版年：
2022
DOI：
10.13450/j.cnki.jzknu.2022.05.011
周口师范学院学报
周口师范学院
周口师范学院学报
影响因子：
0.162
ISSN：
1671-9476
年,卷(期)：
2022.
39
(5)
参考文献量
4
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