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两种工厂化食用菌菌糠主要营养成分分析及平菇栽培试验效果比较

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[目的]分析工厂化金针菇和杏鲍菇菌糠的营养成分含量.[方法]设计8种不同菌糠利用配方生产平菇,分别对菌糠营养成分及平菇产量进行分析.[结果]含有35%金针菇菌糠的配方3和含有25%杏鲍菇菌糠的配方8效果最好,生物转化率分别达到131.7%和120.8%.[结论]该研究结果可为菌糠生产平菇提供生产技术参考.
Analysis on Nutritional Components of Industrial Edible Fungi Mushroom and Effect Comparison of Oyster Mushroom Cultivation

曹君、李超、刘国宇、杨镇

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辽宁省农业科学院食用菌研究所,辽宁沈阳110161

工厂化食用菌 菌糠 栽培 平菇

沈阳市重点科技研发项目

17-163-3-00

2017

园艺与种苗
辽宁省农业科学院

园艺与种苗

影响因子:0.483
ISSN:2095-0896
年,卷(期):2017.(9)
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