蒜薹作为一种传统常年供应的蔬菜深受喜爱,由于贮存时间长,贮存过程中会有多种真菌产生,导致蒜薹失去经济价值.本文通过提取贮藏期蒜薹表面真菌的基因组DNA,经Illumina平台对7个样本的ITS扩增子进行测序,共获得2 418 016条raw reads,51个OTUs.通过OTU物种注释和物种丰度聚类,优势真菌属组成为:青霉菌属Penicillium 81.08％,未知子囊菌15.13％,耐冷酵母Mrakia 1.74％,小球壳属Mycosphaerella 1.02％.青霉菌是贮藏蒜薹后期表面的主要真菌.
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