中外健康文摘2014，Issue(12) ：293-294.

高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸的不确定度分析

苑冰
中外健康文摘2014，Issue(12) ：293-294.
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高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸的不确定度分析

苑冰1
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  • 1. 辽宁省本溪市疾病预防控制中心 辽宁本溪 117000
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摘要

目的：具体分析了高效液相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸的不确定度的来源及影响因素。方法：通过建立数学模型以及对数据进行线性拟合，对测量过程中的不确定度进行了评定。结果：高效液相色谱法测定食品中的山梨酸、苯甲酸的不确定度分别为：山梨酸（0.031±0.006）g/kg、苯甲酸（0.012±0.002） g/kg。结论：不确定度的评定对实际工作有至关重要的实际意义。

关键词

高效液相色谱法/不确定度/山梨酸/苯甲酸

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出版年

2014
中外健康文摘
中国中医药报社

中外健康文摘

影响因子：0.016
ISSN：1672-5085
参考文献量3
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