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我院手术室手术超时餐自助餐供餐模式实施效果的初步报告

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目的：探讨手术室手术超时餐自助餐供餐模式的效果。方法对1年来我院手术室手术超时餐自助餐供餐模式的运营情况进行总结分析。结果平均就餐率达到90%以上，平均就餐满意度达93.3%，可接受满意度达到100%。结论手术室手术超时餐自助餐供餐模式取得了很好的效果。

胡翠洁、徐大凤、李甘

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郴州第一人民医院营养科 湖南郴州 423000

手术室 自助餐 供餐模式 手术超时餐

2014

中外健康文摘
中国中医药报社

中外健康文摘

影响因子：0.016
ISSN：1672-5085
年,卷(期)：2014.(17)
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